sunnuntai 18. joulukuuta 2016

Texmex-jauhelihapannari

Minulla oli taas melkein täysi maitopurkillinen päässyt vanhentumaan. Siitä inspiroituneena päätin perjantaina tehdä pannarin! En kuitenkaan päätynyt siihen perinteiseen versioon, vaan tällä kertaa halusin tehdä texmex-jauhelihapannarin. ;) Siitä tuli tämän näköinen:
Tekemiseen tarvitaan:
  • 7 dl maitoa
  • 3 kananmunaa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • (1 dl kaurahiutaleita)
  • 1 tl suolaa
TÄYTE
  • 400 g jauhelihaa
  • (1 sipuli)
  • ripaus mustapippuria
  • 1 tlk salsa mexicana -kastiketta tai tacokastiketta
  • (1 ps pakastemaissia)
  • 1 dl persiljaa
1. Vatkaa kevyesti maidon joukkoon kananmunat, jauhot ja suola sekä kaurahiutaleet, jos käytät niitä. Anna turvota täytteen valmistamisen ajan.
2. Ruskista jauheliha. Jos käytät sipulia, lisää se jauhelihan joukkoon. Mausta mustapippurilla ja kastikkeella. Anna hautua pari minuuttia. Jos käytät maissia, lisää se joukkoon tässä vaiheessa ja kuumenna.
3. Levitä jauhelihaseos uunipannulle leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa – jonka itse unohdin. :D Kaada lopuksi taikina pannulle.
4. Paista 200 °C:ssa toiseksi alimmalla tasolla n. 35 min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)